今天要介紹這本書:來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館



網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者,因為產品汰換速度快,所以我都會在網路看有什麼新鮮貨,

再到實體店面看,最後再到網路貨比三家後下單。

後來,不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買,一方面不用大包小包,

再來也可以累積購物金或點數,非常的划算啊~



博客來商品網址: 來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館

商品訊息:

來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館內容描述:

全日本最受歡迎人氣咖啡館的故事
與成功經驗都在這裡
打造世界上獨一無二的理想咖啡館,
你也辦得到。


*介紹20家全日本最受歡迎的人氣咖啡館。
*提供20家人氣咖啡館開店實戰Q&A。
*教你打造人氣咖啡館Step by Step。

不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館

20位咖啡館主人不藏私大公開
提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功祕訣

「地點不重要。只要有讓人想要再去的魅力就夠了。」

「看到客人高興的臉,讓我決定『每天都要這樣過』。」

「不是一百分也沒有關係,就從自己能力所及的範圍開始就可以了。」

「可以擁有像咖啡館這樣表現自我的空間真的是件很幸福的事。」

「沒有什麼可以像這樣帶給別人幸福的工作了。我也從客人身上得到好多好多的幸福。」

小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著別具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裡洋溢著怡然自得的悠閒氣息,令人嚮往。

推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年歷史的木造懷舊咖啡館,每星期只營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期只營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現採蔬菜及自家烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持「健康」與「夢想」的咖啡館……

20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去了還想再去;

從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使只有一個人也可以開始,

就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行!

Step by Step打造人氣咖啡館

開設咖啡館有哪些必要的準備呢?
以下按部就班介紹該做的事及要點。

S t e p 1
準備創業資金

決定咖啡館的概念、想傳達的印象

S t e p 2
尋找店面

店內外施工

買進家具、常用器具

取得餐飲店營業許可證

S t e p 3
決定菜單、設定價格

尋找食材供應商

準備備品、進貨

宣傳、通知

試賣

開張

作者簡介

柏木珠希

日本女子大學文學部畢業,大學期間即開始執筆活動,畢業後馬上成為自由撰稿人。2008年起,以2年的時間在東京的文京區自力改造一間屋齡70年以上的長屋,做為咖啡館經營。低成本、低風險的創業開店成為其撰稿主題之一。著有《周末店主》(日本實業出版社)、《買間小小的店、開始經營的方法》、《從副業開始做餐飲店生意》(講談社,共同著作)等等。

譯者簡介

王淑儀

畢業於輔仁大學日文學系。曾任報社編譯、出版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。譯有《巴黎年輕人的週末》等書。

來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館簡述:

  • 譯者:王淑儀
  • 出版社:積木

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/04/06
  • 語言:繁體中文


這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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黃俞

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